Die Verwendung von Dill in der Küche ist nicht so weit verbreitet, anders als in den nordischen Ländern, wo er zur Zubereitung von Eingemachtem und zum Würzen von Fisch verwendet wird. Im Allgemeinen wird er jedoch in der traditionellen Küche verwendet, um fette Fischgerichte, Eier und gegrilltes Fleisch zu würzen. Seine harntreibenden Eigenschaften machen ihn zu einem Verbündeten gegen Cellulite, und das Trinken eines Kräutertees aus Dillspitzen vor dem Schlafengehen fördert die Verdauung.




