Curry inglese (piccante)

Il curry inglese viene adoperato in cucina per insaporire e aromatizzare innumerevoli piatti. Predilige piatti a base di carne sia bianca che rossa, ma si sposa molto bene anche con le verdure. Ha una nota leggermente piccante e piacevole al palato. Essendo una miscela di spezie esso si compone dei seguenti ingredienti: curcuma, cumino, coriandolo, finocchio, peperoncino, fieno greco e sale.