Die verwendete Polenta ist grob gemahlen und benötigt 20 Minuten zum Kochen. Der Inhalt des Beutels reicht für 4-5 Portionen.
1,5 bis 2 Liter Wasser zum Kochen bringen, eine Prise Salz hinzufügen, den Beutelinhalt langsam einrieseln lassen und etwa 20 Minuten lang rühren. Die Polenta auf eine Pfanne oder ein Backblech verteilen und abkühlen lassen. Für eine weichere Konsistenz mehr Wasser verwenden.



