Sehr aromatisch, wird er für Gewürze, Fleisch-, Fisch-, Suppen- und Gemüsegerichte sowie Backwaren verwendet. Zum Hervorheben des Aromas empfiehlt sich das Rösten oder die Verwendung als Aufguss für Tee.
Sehr aromatisch, wird er für Gewürze, Fleisch-, Fisch-, Suppen- und Gemüsegerichte sowie Backwaren verwendet. Zum Hervorheben des Aromas empfiehlt sich das Rösten oder die Verwendung als Aufguss für Tee.