Le erbe di provenza vengono adoperate nella cucina mediterranea come aroma per insaporire insalate, carni bianche e piatti a base di pesce e non da meno legumi di ogni genere. Vengono utilizzate anche per marinare carne e pesce. Sono una composizione di diversi tipi di spezie, che fuse tra loro donano un forte aroma in grado di insaporire molti piatti.




