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Zenzero in polvere

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Lo zenzero in polvere è un rizoma- termine che indica la porzione sotterranea del fusto (non le radici) di una pianta – dall’aspetto nodoso. Lo zenzero in polvere è reperibile in diverse forme: essiccato in polvere, fresco, candito, essiccato a pezzettini e tante altre. Ognuna di queste vede applicazioni totalmente differenti.

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