Pepe verde

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Il pepe verde viene usato in cucina prevalentemente per insaporire piatti a base di carne e pesce. Il sapore è leggermente più delicato del pepe nero. Si sposa bene con spezie come coriandolo, bacche di ginepro e noce moscata. Viene utilizzato anche per le marinature.

Taglio:
pepe verde in grani

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