Grüner Pfeffer

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Grüner Pfeffer wird in der Küche für das Aromatisieren von Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Der Geschmack ist etwas zarter im Vergleich zu schwarzem Pfeffer. Er passt gut zusammen mit anderen Gewürze, wie beispielsweise Koriander, Wacholderbeeren und Muskatnuss. Er wird auch für das Marinieren verwendet.

Schneiden:
Grüner Pfeffer in Körnern

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